ノニ卵

ノニ卵

 

 

『ノニ卵』

松本市神林の風沢舎さんのノニ卵
昨日養鶏場を見学させていただきました！！
ノニ卵、恥ずかしながら聞いたことはあったけど全く知識がなかった私達です。

しかし、先日のカレー配布の際8日間毎日120個ものノニ卵を届けてくれたお礼を伝えたかったのと、この美味しいノニ卵はどんなニワトリが産んでいるのかと言う抑え切れない興味…
綺麗な水にノニを混ぜて飲ませているというお話や、色々なお話しを聞き、疑問にも丁寧に答えてくださり、卵を選別するところを見せていただいたりニワトリやひよこを見せていただいたり。
想像以上に可愛くてひよことは別れがたかったなぁ…

ノニ卵の黄身の濃さ。
一度味わうとたまらんです。
主人と翌日、だし巻き卵を作って食べよう！！
と約束していましたが…
どうしても我慢できなくて、半熟茹で卵にしてフライング食べしてしまった事は内緒に…笑

お忙しい中お時間作っていただき、丁寧にご案内していただきありがとうございました！！

そして…
またひよこ見せてください( ；∀；)