信州の二十四節気

信州の二十四節気

面白い本見つけました！

最近見つけたかなえにぴったりな本です。出版社は信濃毎日新聞、著者が信州の食をテーマに数多く書かれている「横山タカ子」さんと、諏訪の真澄を製造している宮坂酒造の「宮坂直孝」さんです。

お酒に合うお料理を二十四節気に合わせて紹介し、日本酒のウンチクや知識も多く掲載されている本です。

是非一度作ってみたい、飲んでみたいと思うような料理とお酒が載っていますので、ご興味ある方はおすすめです。

私もこれを参考にお客様に喜ばれるお料理を勉強します！