大切な方とのご縁

大切な方とのご縁

今でも、これからも続いていく関係

今日は私が学生時代にアルバイトしていた「いけまつ」さんのオーナー夫妻がご来店下さいました。

「いけまつ」さんは安曇野の豊科にある老舗ラーメン店で、私が高校2年から調理師学校時代の3年間働かせて頂いた場所です。味噌ラーメンが有名で、昼は行列ができるほどの人気店で、今は息子さんとともにお店を切り盛りされております。

働いていた当時はいろいろなところで食事をご一緒させて頂き、「四川の華」で働くきっかけを作ったのもこの体験からです。本当に家族ぐるみで良いお付き合いをさせて頂いております。

あれから20年以上たった今でもこうやって目をかけて下さることは感謝してもしきれません。今でも私のことを「おにいちゃん」と呼ぶのは息子のようにかわいがってくれたあの頃の時代と感覚はあまり変わっておらず、今でも心配でしょうがないからでしょう。

これからもずっと続く関係です。また次回ご来店して頂いたときには、今日より成長した自分を見せられるように精進して、早く心配ないと思われるお店にしていきたいです。