秋の味覚と京都研修旅行
2019年9月15日
県産松茸入荷しております
まだまだ出始めで香りは少ないのです味覚の王様「松茸」が入荷出来ました。
今年は梅雨が長く日照時間が短かったので心配しておりましたが、例年並みに採れそうだということです。これから松茸を使ったお料理をたくさん考案していきます。
京都珍道中①
9月始めに少しお休みを頂き京都に勉強に行ってまいりました。随時ブログにて少しづつ内容をご報告させて頂きますが、京都の素晴らしさ、料理へのインスピレーション、今では笑うことのできる事件などなど、たくさんの思い出ができました。
写真は貴船神社近くの川床でお料理を食べた時です。風流で心が癒されました。
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