日毎寒さが増しております。 秋を通り越して、もはや冬・・・。 １０月も半ばを過ぎ、年末へ向けての準備に気持ちも向いてきます。 今年も特製おせちを販売いたします！！ 〇おせち 限定50 ３８０００円（税込み）３-４人前２段重 〇練り切り 限定30 １６００円（税込み）１セット４個入り １２月３１日１０時から１５時店頭にてお引き渡し 〇ご予約 店頭またはお電話にて 〇お支払方法 現金、各種クレジットカード、PAYPAY、松本市プレミアム商品券（おせちのみ使用可能） ご予約、お問い合わせお待ちしております。 こよみ料理鼎かなえ 0263-88-5439 ...
『Cantina Riezo カンティーナ・リエゾー』 高山村のワイナリー「カンティーナ・リエゾー」より ◯Ciao Ciao Blanco Chardonnay チャオ チャオ ビアンコ シャルドネ ◯Ciao Ciao Rosso Merlot forte チャオ チャオ メルロー ◯BARBERA SAKURA SAKURA バルベーラ サクラ サクラ 私のオススメはバルベーラ サクラ サクラ ロゼワインです 珍しいバルベーラというイタリアの葡萄品種 キレイなロゼ色と特徴的な酸味がポイント 今の会席コースの先付「フォアグラ大根」との相性が良いです お出汁で炊いた柔らかい大根と、フォアグラと栗の香りとロゼワイン… 一度お試しください 枝垂れ桜が有名な信州 高山村。 来年の春、桜が咲く頃出かけて見ようかな...
今年も残すところあと２か月。 １０月になると毎日が忙しなく過ぎていきます。 ２０２０年のおせちのご予約受付始まりました！！ 今回は皆さまご予約が早いです ありがたいことに詳細決定前からご予約をいただいておりました。 本当にありがとうございます！！ 〇鼎特製おせち ３８０００円(税込）限定50 ２段３-４人前 内容 ・銀鱈西京漬け(冷凍）・香箱蟹・鮑・自家製いくら・自家製唐墨・鰤・和牛ロースト・丹波産黒豆・田作 〇お正月練り切りセット １６００円（税込）限定30 練り切りセットはおせちご注文のお客様限定商品です ご予約、お問合せお待ちしております。 0263-88-5439 ...
『新政 亜麻猫』 白麹仕込純米酒 まだ現行の日本酒リストが豊富にあるので、店頭には出さず冷蔵庫で出番を待っております。 新政飲んだことがない私しがいきなり亜麻猫から攻めていいのか… 悩みましたがno6飲みたかった お気付きかと思いますが… 完全に仕入れは、私が飲みたい日本酒やwineで揃えてます 笑 本当は制限を設けたくないのですが… 沢山の方に召し上がって頂きたい思いと、本当ーに手に入らないので新政に関しては制限を持たせて頂きます！！ 申し訳ございません！ 店頭には出ておりませんが… ご希望であれば私へお声掛けください 初恋の君に飲んでもらいたい酸味...
『オリーブオイル』 ファットリア・アンブロシオ クルックス 先日、和紙の島勇さんにこんなのあるよ〜と紹介してもらったオリーブオイル うちは和食屋ですが… 美味しいものには目がないのでついつい購入(o^^o) 今までのオリーブオイルは何だったんだ⁈ と見事にオリーブオイル概念を覆されました…。 オリーブオイルって辛いの⁈ オリーブオイルって苦いの⁈ 何だかこれは、オリーブオイルとは違う… 完成されたソースです。 程よい苦味と辛味、爽やかな青草の味 これは…和食とどんな融合をするのか楽しみです オリーブ収穫から搾油まで6時間、低温での搾油工程。 本当に手間がかかり貴重で高価なオリーブオイルです！ 結構どばーっと出てくるので…笑 慎重に、少量を出してます 他にもオリーブの品種違いで4種類あるので他のも試して見たいです 和紙の島勇さんでお取り扱いしてますので気になる方は是非お問い合わせください(о´∀`о)...
